iletişim
cep tel : (0533) 415 46 23
Ara
6
7
ARISÜTÜ ve ARISÜTÜNÜN FAYDALARI
ARISÜTÜ Arıların, kraliçe arı ile larvaları beslemede kullandıkları harika besin olan arısütü, normal koşullarda, 6-15 günlük işçi arıların yutak üstü salgı bezlerinden salgıladıkları koyu kıvamda bir besin maddesidir. İşçi arılar, 2-3 ay yaşarken, içlerinden sadece birisi; Kraliçe arı 40 kat daha fazla...
POLEN ve POLENİN FAYDALARI
POLEN Bitkilerin büyük çoğunluğu nesillerini devam ettirebilmek için tohum yaparlar. Tohumlar toprağa düşüp veya dikilip aynı cins bitki olarak yeniden doğarlar. Tohumdan hemen önce açan çiçeklerin ortasındaki erkek üreme organlarının başçık kısmında, çiçeğin genel görünüşünden ayrı anca bitkinin tüm kalıtsal özelliklerini taşıyan toz...
BAL
BAL İnsan tarafından bilinçli olarak üretimi M.Ö. 4000 yıllarına, tüketimi ise daha eskilere dayanan bal tarih boyunca insanların sağlığı ve beslenmesi açısından önemini korumuş, mağara resimlerine dahi konu olmuş ve keşfedildiği günden bugüne değin besinler arasında belki de en gizemlisi olarak dikkatleri üzerinde toplamayı...
BALIN YAPISI
BALIN YAPISI VE ÖZELLİKLERİ Balarısının en önemli ürünü olan bal, çok eski yıllardan beri, değeri kesinlikle kabul edilen, kıymetli bir besin maddesidir. 15.000 sene kadar önce, İspanya’daki mağaralardan birisinin duvarına; bir ressam, bal peteğinden bal alan komşusunun resmini çizmiştir. Geçen 10.000 yıl zarfında, hiç...
BALIN KRİSTALLENMESİ (DONMASI) NEDİR ?
BALIN KRİSTALLENMESİ (KRİSTALİZASYON) DONAN BAL SAHTE BAL DEĞİLDİR.. Balda Kristalleşme (Donma ) Balın donması yani halk dilinde şekerlenmesi içindeki glikozun tanecikler haline gelmesi sonucu balın akıcılığını az veya çok kaybetmesiyle oluşan doğal bir olaydır. Tüketicinin çoğu için hileli şüphesi uyandıran balda ki bu görüntü...
TÜRK GIDA KODEKSİ BAL TEBLİĞİ
No: 119 TÜRK GIDA KODEKSİ BAL TEBLİĞİ Amaç Madde 1- Bu tebliğin amacı; balın, tekniğine uygun ve hijyenik şeklide üretimi, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlamasını sağlamak üzere özelliklerini belirlemektir. Kapsam Madde 2- Bu tebliğ bal arıları (Apis mellifera) tarafından üretilen balı kapsar....
BALIN FAYDALARI
BALIN FAYDALARI İYİ BİR KORUYUCUDUR: Antibakteriyel özelliğinden dolayı içinde birçok gıda bozulmadan saklanabilir. MİDEYE KUVVET VERİR: Baldaki şeker emilimi en kolay olan şeker olması ve Hazmı gerektirmediğinden kolayca kana geçer. Ve midedeki fazlalıkları dışarı atar. KANSIZLIĞI GİDERİR: Kan yapıcı özelliğinin yanında hastalıktan yeni...
PROPOLİS
PROPOLİS Propolis, balarıları tarafından özellikle çiçeklerden ve yaprak tomurcuklarından toplanan, değişik miktarlarda balmumu ve reçine karışımıdır. Şehrin müdafaası manasına gelen “propolis“; Yunanca pro (müdafaa) ve polis (şehir) kelimelerinden türetilmiştir. Bunun balarısı için anlamı ise, kovanın muhafazası demektir. Propolisin ham maddeleri, arılar tarafından değişik...
ARI ZEHİRİ
ARI ZEHİRİ Arı zehiri, işçi arılarda, zehir bezlerinde üretilip zehir torbasında depolanır. Petek gözlerinden yeni çıkan arıların, zehir üretme yetenekleri çok az olup, 12 günlük olduklarında en yüksek kapasiteye ulaşırlar ve 20 günlük olduklarında, zehir üretme yeteneklerini kaybederler. Arı zehiri, kimyasal olarak oldukça karmaşık...